আপনি কি হাত দিয়ে খাবার গ্রহণ করেন?

খাবার খাওয়ার জন্য আমাদের হাতই যথেষ্ট। বিশেষ কারণ ছাড়া কাঁটা-চামচ ব্যবহারের প্রয়োজন নেই। বিশেষজ্ঞদের মতে, হাত দিয়ে খাবার খেলে একাধিক পেশির সঞ্চালন হয়।  হাতে কিছু ব্যকটেরিয়া থাকে।এসব ব্যটেরিয়া মানব দেহের জন্য উপকারী। হাত দিয়ে খাবার খাওয়ার আগে অবশ্যই ভাল ভাবে হাত পরিষ্কার করে নিতে হবে। অন্যথায় উপকারের চেয়ে অপকার বেশি হবে। হাত দিয়ে খাবার খেলে মনোযোগ পুরোপুরি খাবারের দিকেই থাকে।ফলে খাবার হজম হওয়ার ভাল সময় পায়। চামচ দিয়ে খাবার খেলে একই সাথে অন্য কাজ করার প্রবণতা দেখা যায়।চামচ দিয়ে দ্রুত খাবার খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ে। চামচ দিয়ে খাবার খেলে বিপাক ক্রিয়া ভাল ভাবে হয় না। সেটা সাস্থ্যের জন্য ইতিবাচক নয়।

খাবার খাওয়ার দোয়া

রাসুল (সা.) খাবার গ্রহণের শুরুতে সব সময় ‘বিসমিল্লাহ’ বলতেন। যদি কেউ শুরুতে ‘বিসমিল্লাহ’ বলতে ভুলে যায় তাহলে বলতে হবে  ‘বিসমিল্লাহি আওয়ালাহু ওআখিরা’।রাসুল (সা.) খাওয়ার সময় সর্বদা  ও ডান হাত দিয়ে খাবার খেতেন এবং হাত না চাটা পর্যন্ত কখনো হাত মুছতেন না। খাবার শেষ করে বলতে হবে ‘আলহামদুলিল্লাহি হামদান কাসিরান ত্বয়্যিবান মুবারাকান ফিহি, গায়রা মাকফিইন, ওলা মুয়াদ্দায়িন ওলা মুসতাগনা আনহু’।

(বুখারি, হাদিস নং : ৫১৬৭,৫৪৫৮; তিরমিজি, হাদিস নং : ১৯১৩,১৮৫৮)

...